Kaasfondue op de barbecue? Hoe doe je dat dan? Nou eigenlijk is het heel simpel… En errug lekker. Je kan van alles in de kaas dopen. Brood, maar ook cherry tomaatjes en repen komkommer. Camembert Fondue (voor- of nagerecht voor 2 personen) 1 hele camembert in een houten doosje1 teentje knoflookverse kruiden, bijvoorbeeld tijm en salieolijfolieversgemalen …
Er zijn heel veel BBQ rubs te koop, maar je kunt het ook heel goed zelf maken. Zelf vind ik een bbq rub al snel te zout. Dit is de variant die ik het liefst maak. Je kan natuurlijk zelf meer zout of andere kruiden naar smaak toevoegen. Gerookt paprikapoeder is wat lastiger te vinden …
Dit is een heerlijk vegetarisch hapje dat goed bewijst dat de Bbq niet alleen bestemd is voor grote stukken vlees. Ook vleesloze, verfijnde gerechten doen het goed van de Bbq. Lekker als borrelhapje of voorgerechtje. Aubergine-geitenkaasrolletjes borrelhapje voor 6 personen of voorgerecht voor 4 personen – 2 aubergines – 2 geitenkaasjes (chevre blanc met korst) – …
Aubergine Geitenkaas Rolletjes van de Barbecue Lees verder »
