Jeow Mak Keua: Laotiaanse Aubergine gerecht. Laos is een vrij onbekend Aziatisch land. Het ligt ingeklemd tussen onder andere Thailand en Vietnam. De Laotiaanse keuken is op hoofdlijnen ook te vergelijken met de keukens uit deze landen. Een Laotiaan is dol op BBQ, dus zijn er vele lekkere BBQ recepten te vinden uit Laos. Hier een …

Aubergine Dip Recept van de Barbecue Lees verder »

Nodig voor 2 personen: – 2 hele dorades – 1 limoen – 1 stukje gember – Een klein bosje koriander – 1 stengel sereh – 6 limoenblaadjes – Vissaus, ongeveer 2 eetlepels – Olie om in te vetten – Cocktailprikkers – Visklem voor bbq Barbecue voorbereiden Bereid de barbecue voor volgens de directe methode met …

Gegrilde Dorade van de BBQ op Thaise wijze Lees verder »