Een Ofyr is geen gewone barbecue, maar een soort plancha op houtvuur. Het is een stalen kegel met een houtvuur, met daaromheen een brede ronde kookplaat waarop je bakt zoals op een plancha. Het is een designobject voor de tuin, met een prijs die daarbij past. Hieronder de modellen, voor hoeveel mensen ze bedoeld zijn en de nadelen. Twijfel je over het type barbecue, begin dan bij de keuzehulp bbq kopen.
Wat voor merk is Ofyr?
Ofyr is een Nederlands merk: volgens het bedrijf ontworpen en geproduceerd in Nederland. De eerste Ofyr werd in 2015 gepresenteerd tijdens Spirit of Winter bij Paleis Het Loo. Er zijn 2 lijnen: Heritage, met de klassieke modellen in cortenstaal of zwart gecoat staal, en Signature, met onder meer de Signature Plancha 100 en een 10th Anniversary Edition. Je koopt een Ofyr online of bij een dealer.
Alle modellen die wij bekeken vallen in prijsklasse €€€€, gerekend met de normale prijs die Ofyr noemt.
Welke modellen zijn er?
| Model | Kookoppervlak | Gewicht | Volledige maaltijd volgens Ofyr | Prijsklasse |
|---|---|---|---|---|
| Ofyr 75 Corten | 75 cm | Niet vermeld | 4 tot 6 personen | €€€€ |
| Ofyr Classic+ Corten 85 | 85 cm | 101 kg | 10 tot 12 personen | €€€€ |
| Ofyr Classic+ Corten 100 | 100 cm | 101 kg | 15 tot 20 personen | €€€€ |
| Ofyr Classic+ Black 100 | 100 cm | 124 kg | 15 tot 20 personen | €€€€ |
| Ofyr Classic+ Corten 100 PRO | 100 cm | 101 kg | 15 tot 20 personen | €€€€ |
| Ofyr Signature Plancha 100 Black | 100 cm | 105 kg | 15 tot 20 personen | €€€€ |
Ofyr 75. Het instapmodel, volgens Ofyr voor kleinere buitenruimtes, met een Airflow Plate voor een efficiëntere verbranding en minder rook.
Classic+ 85 en 100. De klassieke modellen, in cortenstaal of zwart gecoat staal. Er zijn ook Storage-uitvoeringen. De PRO heeft een teakhouten stuur en wielen en een hoes voor de kookplaat.
Signature. Onder meer de Signature Plancha 100 van 98 x 98 x 98,6 cm, met een hoes voor de kookplaat.
Is Ofyr een goed merk?
Voor wie buiten wil koken als middelpunt van de tuin, met een grote groep, wel: de kookplaat van 100 cm biedt volgens Ofyr ruimte voor een volledige maaltijd voor 15 tot 20 personen, en de unit kan het hele jaar buiten staan.
Daar staan de nadelen tegenover: de prijs, het gewicht van ruim 100 kg, en koken op hout vraagt voorbereiding. Bij het eerste gebruik moet je de fabrieksolie van de plaat branden en stook je een klein vuur, omdat de plaat volgens Ofyr anders te ver kan doorbuigen. Zoek je een gasbarbecue voor een buitenkeuken, kijk dan bij buitenkeuken met bbq. Wil je vooral grillen en roken, dan is een kamado of een houtskoolbarbecue een goedkoper alternatief.
De beoordeling is gebaseerd op de specificaties van Ofyr. Alternatieven, zoals de Barbecook Nestor, zetten we op een rij in Ofyr alternatieven.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de nadelen van een Ofyr?
De prijs: alle modellen die wij bekeken vallen in prijsklasse €€€€. Het gewicht: volgens Ofyr 101 kg voor de Classic+ Corten 100 en 124 kg voor de zwarte versie. Hij werkt vooral op hout; houtskool kan, maar de plaat wordt volgens Ofyr dan mogelijk minder heet. En op cortenstaal kunnen roestschilfers en olievlekken ontstaan die je niet verwijdert.
Wat betekent Ofyr?
Ofyr legt op zijn website niet uit wat de naam betekent. Wel vertelt het merk dat het draait om samen koken rond vuur. Ofyr is ontworpen en geproduceerd in Nederland, en de eerste Ofyr werd in 2015 gepresenteerd tijdens het evenement Spirit of Winter bij Paleis Het Loo.
Hoe lang gaat een Ofyr mee?
Ofyr noemt geen levensduur in jaren. Volgens Ofyr kan de kookunit het hele jaar buiten blijven staan, met een hoes, en loopt regenwater vanzelf weg. Om roest te voorkomen schraap je na het koken de plaat schoon en breng je een laagje plantaardige olie aan. Natte as die te lang in de kegel blijft, of een vochtig en zilt klimaat, kan roestschilfers op de cortenstalen kegel geven.
Hoe werkt een Ofyr?
Je stookt een houtvuur in de kegel; dat verhit de ronde kookplaat eromheen. Volgens Ofyr gebruik je droog hardhout zoals beuk of es met maximaal 20% vocht, in blokken van ongeveer 10 x 30 cm. Als het hout kolen wordt, maak je temperatuurzones door de kolen te verschuiven. Resten schuif je tijdens het koken in het vuur.
Bronnen
- Ofyr: over Ofyr (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: het verhaal achter Ofyr (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: veelgestelde vragen over kooktoestellen (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: tips en trucs (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: Ofyr 75 Corten (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: Classic+ Corten 85 (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: Classic+ Corten 100 (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: Classic+ Black 100 (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: Classic+ Corten 100 PRO (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: Signature Plancha 100 Black (gecontroleerd op 25 september 2026)
Wat is er gewijzigd
- Nieuwe merkpagina.