Bij een barbecue kun je veel accessoires kopen. Een handvol gebruik je elke keer, de rest is voor als je meer wilt, zoals pizza bakken of roken. Hieronder wat je echt nodig hebt en wat per type barbecue extra is. De volledige checklist, inclusief veiligheid, staat in wat heb je nodig voor een bbq.
Welke accessoires zijn er?
Thermometers. Een vleesthermometer laat zien of vlees gaar is. Er zijn direct afleesbare thermometers en voelers die in het vlees blijven, met kabel of draadloos. Lees verder in bbq thermometer en draadloze bbq thermometer.
Gereedschap. Zie ook bbq gereedschap. Een lange tang om eten om te draaien; het Voedingscentrum adviseert omdraaien met een tang. Hittebestendige handschoenen: Weber test zijn Premium handschoenen tot 250 °C, maar ze zijn niet bedoeld voor direct contact met vuur of sintels; zie bbq handschoenen. En een borstel of schraper voor het rooster; lees bbq rooster schoonmaken.
Aansteken. Bij houtskool een brikettenstarter met aanmaakblokjes; Weber noemt dat de eenvoudigste en veiligste manier. Kamadomerken als The Bastard verkopen ook een elektrische aansteker. Nooit spiritus of andere licht ontvlambare vloeistoffen, waarschuwt de brandweer. Welke brandstof je koopt, lees je in houtskool kopen. Alle starters staan in bbq starter, elektrische aanstekers in bbq aansteker.
Hoes. Staat je barbecue buiten, dan beschermt een hoes tegen regen, vorst, zon en vuil. Boretti raadt wel aan de hoes op droge dagen af te halen, zodat vocht kan ontsnappen en er geen roest ontstaat. Meer in bbq hoes.
Gas. Bij een gasbarbecue heb je een gasslang en drukregelaar nodig, die niet altijd worden meegeleverd. Cadac levert ze bijvoorbeeld niet mee, omdat je kunt kiezen tussen een gasfles, gasblikjes of de aansluiting van een camper.
Cadeau. Zoek je een cadeau voor een barbecueliefhebber, kijk dan bij bbq cadeau. Een schort is ook een klassieker, zie bbq schort. Werkruimte naast de barbecue geeft een bbq tafel.
Roken. Rookhout, een smoker box of rookmot voor koud roken; zie rookhout.
Uitbreidingen. Pizzasteen, draaispit, bakplaat of plancha: handig, maar pas als je weet dat je ze gebruikt. Veel merken verkopen ze per model. Een nieuw rooster nodig? Zie bbq rooster. Een bakplaat voor je eigen barbecue vind je in grillplaat bbq. Pizza bakken? Zie pizzasteen bbq. Spiesjes maken? Zie bbq spiezen. Stoofpot op de barbecue? Zie dutch oven bbq. Voor smaak zijn er kant-en-klare bbq rubs en bbq sauzen.
| Type barbecue | Basis | Extra voor dit type |
|---|---|---|
| Houtskool | Thermometer, tang, handschoenen, borstel | Brikettenstarter, aanmaakblokjes, metalen emmer voor de as |
| Gas | Thermometer, tang, handschoenen, borstel | Gasfles, gasslang en drukregelaar als die niet zijn meegeleverd |
| Elektrisch | Thermometer, tang, handschoenen, borstel | Buitenstopcontact, bescherming tegen regen |
| Kamado | Thermometer, tang, handschoenen, borstel | Hitteschild, onderstel, houtskoolmand, aansteker zonder vloeistof |
Waar let je op bij het kopen?
- Wat zit er al bij? Veel barbecues komen met accessoires. Bij sommige kamado’s zitten onderstel en hitteschild erbij, zie kamado accessoires.
- Past het op jouw model? Hoezen, roosters en pizzastenen zijn vaak per model of maat gemaakt.
- Hittebestendigheid. Kijk tot welke temperatuur handschoenen en thermometervoelers kunnen.
- Eerst de basis. Koop uitbreidingen pas als je weet dat je ze gebruikt.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de beste barbecueaccessoires?
De accessoires die je bij elke barbecue gebruikt. Een vleesthermometer is de nuttigste: je ziet of vlees gaar is, en het Voedingscentrum noemt minimaal 75 °C kerntemperatuur voor vlees en kip. Daarna een lange tang, hittebestendige handschoenen en bij houtskool een brikettenstarter, die Weber de eenvoudigste en veiligste manier noemt om aan te steken.
Wat mag er niet ontbreken bij een barbecue?
Een lange tang, hittebestendige handschoenen, een vleesthermometer en aparte borden en bestek voor rauw en gaar. Bij houtskool een brikettenstarter en aanmaakblokjes. Voor de veiligheid een emmer water of zand bij de hand, zoals de brandweer adviseert, en een metalen emmer voor de as. De complete lijst staat in onze checklist.
Bronnen
- Voedingscentrum: hoe braad ik? (kerntemperaturen) (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Voedingscentrum: hoe gebruik ik de barbecue? (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Brandweer: barbecueën (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: tips en tricks voor het aansteken van elke bbq (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: Premium barbecuehandschoenen (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: direct afleesbare thermometer (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Boretti: hoes, geen overbodige luxe (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Boretti: winterproof barbecueën (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Cadac: de juiste gasaansluiting kiezen (gecontroleerd op 25 september 2026)
- The Bastard: One Minute Lighter (gecontroleerd op 25 september 2026)
Wat is er gewijzigd
- Nieuwe gids.