Een houtskoolbarbecue geeft de klassieke smaak voor een lagere prijs dan een kamado of een goede gasbarbecue. Hij vraagt wel meer tijd: volgens het Voedingscentrum heeft houtskool een half uur tot een uur nodig voordat je kunt grillen. Twijfel je nog tussen typen, kijk dan eerst in de keuzehulp bbq kopen of lees gas of houtskool. Alle Weber-ketels naast elkaar staan in de review van de Weber Kettle. Een ketel tegenover een kamado lees je in Weber Kettle vs Big Green Egg. Hieronder 6 houtskoolbarbecues, van draagbaar tot groot.
Waar letten we op?
- Grilloppervlak. Hoeveel er tegelijk op past. Fabrikanten noemen soms ook een aantal personen.
- Deksel. Met een deksel kun je indirect garen en blijft de temperatuur constant.
- Gewicht. Belangrijk als je de barbecue wilt meenemen.
- Garantie. Van 2 jaar tot 10 jaar op kuip en deksel.
- Prijsklasse. Op basis van de adviesprijs van de fabrikant, zie hoe we selecteren.
| Model | Grilloppervlak | Gewicht | Personen (fabrikant) | Garantie | Prijsklasse |
|---|---|---|---|---|---|
| Weber Original Kettle Premium 57 cm | 2342 cm² | 18 kg | 6 tot 8 | 10 jaar kuip en deksel | €€ |
| Weber Master-Touch GBS E-5750 57 cm | 2342 cm² | 21 kg | 6 tot 8 | 10 jaar kuip en deksel | €€ |
| Barbecook Magnus Original | 2881 cm² | Niet vermeld | 14 | 5 jaar kuip, 2 jaar overig | €€ |
| Barbecook Loewy 50 | 1772 cm² | Niet vermeld | 10 | 2 jaar | € |
| Weber Go-Anywhere | 42 x 26 cm | 6,78 kg | 2 tot 4 | 10 jaar kuip en deksel | € |
| Weber Smokey Joe Premium | 948 cm² | 5,48 kg | Niet vermeld | 10 jaar kuip en deksel | € |
De 6 houtskoolbarbecues in het kort
Weber Original Kettle Premium 57 cm
€€
De klassieke ronde ketel van Weber, met deksel, thermometer en makkelijke asafvoer.
- Brandstof
- houtskool
- Diameter
- 57 cm
- Grilloppervlak
- 2342 cm²
- Gewicht
- 18 kg
- Capaciteit volgens fabrikant
- 6 tot 8 personen
- Garantie
- 10 jaar op kuip en deksel
Voordelen
- Dekselthermometer en verstelbare ventielen in deksel en ketel om de temperatuur te regelen.
- One-Touch-reinigingssysteem: je schuift de as naar een gesloten asopvangbak.
- Scharnierend rooster dat past bij de Gourmet BBQ System-accessoires van Weber.
Nadelen
- Houtskool heeft een half uur tot een uur nodig voordat je kunt grillen.
- Geen zijtafels.
Voor wie: Voor wie de klassieke houtskoolbarbecue zoekt voor een gezin of vriendengroep, met deksel om ook indirect te garen. Niet voor wie: Niet voor wie snel na het werk wil grillen zonder houtskool aan te steken.
Specificaties: weber.com, gecontroleerd op 25 september 2026.
Prijzen bij webwinkels
€ 249Bekijk
Prijzen van 25 september 2026, laagste prijs eerst. De prijs bij de winkel kan inmiddels anders zijn.
Weber Master-Touch GBS E-5750 57 cm
€€
Dezelfde maat als de Original Kettle, met houtskoolrails, dekselhouder en hogere poten.
- Brandstof
- houtskool
- Diameter
- 57 cm
- Grilloppervlak
- 2342 cm²
- Gewicht
- 21 kg
- Capaciteit volgens fabrikant
- 6 tot 8 personen
- Garantie
- 10 jaar op kuip en deksel
Voordelen
- Houtskoolrails, Tuck-Away-dekselhouder en een grote uitneembare aspan zitten erbij.
- Poten die volgens Weber 5 cm hoger zijn dan bij de standaard ketel.
- Scharnierend GBS-rooster voor accessoires zoals een pizzasteen of Dutch Oven.
Nadelen
- Hetzelfde grilloppervlak als de goedkopere Original Kettle Premium (2342 cm²).
- Met 21 kg de zwaarste Weber-ketel in deze gids.
Voor wie: Voor wie een Weber-ketel wil met extra gemak bij het koken en schoonmaken. Niet voor wie: Niet voor wie alleen af en toe een paar worstjes grilt; dan volstaat de Original Kettle.
Specificaties: weber.com, gecontroleerd op 25 september 2026.
Barbecook Magnus Original
€€
Een grote houtskoolbarbecue op wielen met roosters op 2 hoogtes.
- Brandstof
- houtskool
- Grilloppervlak
- 67 x 43 cm (2881 cm²)
- Afmetingen
- 85 x 64 x 110 cm
- Kookhoogte
- 90 cm
- Capaciteit volgens fabrikant
- 14 personen
- Garantie
- 5 jaar op de kuip, 2 jaar op overige onderdelen
Voordelen
- Het grootste grilloppervlak in deze gids, volgens Barbecook voor 14 personen.
- Middelste rooster en zijroosters kun je op 2 hoogtes zetten, zodat je per rooster de afstand tot de kolen kiest.
- Op wielen, zodat je hem makkelijk verplaatst.
Nadelen
- Garantie van 5 jaar op de kuip, korter dan de 10 jaar bij Weber.
- Groot formaat (85 x 64 x 110 cm); te veel voor een klein terras.
Voor wie: Voor wie vaak voor grote groepen op houtskool kookt. Niet voor wie: Niet voor een klein terras of voor wie meestal voor 2 tot 4 personen barbecuet.
Specificaties: barbecook.com, gecontroleerd op 25 september 2026.
Prijzen bij webwinkels
- € 290Bekijk
Prijzen van 25 september 2026, laagste prijs eerst. De prijs bij de winkel kan inmiddels anders zijn.
Barbecook Loewy 50
€
Een betaalbare houtskoolbarbecue met een rooster van 47,5 cm en een systeem om makkelijk aan te steken.
- Brandstof
- houtskool
- Rooster
- Ø 47,5 cm (roestvast staal)
- Kookoppervlak
- 1772 cm²
- Afmetingen
- 51,5 x 56 x 99 cm
- Capaciteit volgens fabrikant
- 10 personen
- Garantie
- 2 jaar
Voordelen
- QuickStart- en QuickStop-systeem: aansteken en doven zonder aparte starter.
- Windscherm, regelbare luchttoevoer en asopvangpot inbegrepen.
- Laagste prijsklasse van de grotere houtskoolbarbecues in deze gids.
Nadelen
- Garantie van 2 jaar, tegen 10 jaar op kuip en deksel bij Weber.
- Barbecook vermeldt het gewicht niet op de productpagina.
Voor wie: Voor wie voor een groep wil grillen op houtskool en een beperkt budget heeft. Niet voor wie: Niet voor wie een lange garantie belangrijk vindt.
Specificaties: barbecook.com, gecontroleerd op 25 september 2026.
Prijzen bij webwinkels
- € 134Bekijk
Prijzen van 25 september 2026, laagste prijs eerst. De prijs bij de winkel kan inmiddels anders zijn.
Weber Go-Anywhere houtskool
€
Plat en rechthoekig, voor de camping of het park.
- Brandstof
- houtskool
- Grilloppervlak
- 42 x 26 cm
- Gewicht
- 6,78 kg
- Afmetingen dicht
- 36,9 x 53,4 x 31 cm
- Capaciteit volgens fabrikant
- 2 tot 4 personen
- Garantie
- 10 jaar op kuip en deksel
Voordelen
- Rechthoekig en plat: makkelijk in te pakken en op te bergen.
- Volgens Weber geschikt voor 2 tot 4 personen.
- Via het tweedelige rooster kun je houtskool bijvullen tijdens het grillen.
Nadelen
- Iets zwaarder dan de Smokey Joe (6,78 tegen 5,48 kg).
- Houtskool vraagt opwarmtijd en asafvoer.
Voor wie: Voor wie een compacte houtskoolbarbecue zoekt die plat in de kofferbak past. Niet voor wie: Niet voor wie een rond rooster met meer hoogte onder het deksel wil.
Specificaties: weber.com, gecontroleerd op 25 september 2026.
Prijzen bij webwinkels
- € 115,90Bekijk
Prijzen van 25 september 2026, laagste prijs eerst. De prijs bij de winkel kan inmiddels anders zijn.
Weber Smokey Joe Premium 37 cm
€
De kleine ketel van Weber, licht genoeg om mee te nemen.
- Brandstof
- houtskool
- Diameter
- 37 cm
- Grilloppervlak
- 948 cm²
- Gewicht
- 5,48 kg
- Afmetingen dicht
- 43,2 x 36,1 x 42 cm
- Garantie
- 10 jaar op kuip en deksel
Voordelen
- Licht (5,48 kg) en met deksel, dus je kunt ook met gesloten deksel garen.
- 10 jaar garantie op kuip en deksel, lang voor zo'n kleine barbecue.
- Laagste prijsklasse in deze gids.
Nadelen
- Houtskool heeft een half uur tot een uur nodig voordat je kunt grillen.
- Na gebruik moet de as afkoelen voordat je hem weer inpakt.
Voor wie: Voor wie de houtskoolsmaak wil in het park of op de camping, voor weinig geld. Niet voor wie: Niet voor wie direct wil beginnen of geen as wil opruimen.
Specificaties: weber.com, gecontroleerd op 25 september 2026.
Welke houtskool bbq kies je?
Ook Napoleon (NK-ketels van 37 tot 57 cm) en Boretti (onder meer de Barilo en Terzo) maken houtskoolbarbecues. Wil je op houtvuur bakken zoals op een plancha, kijk dan naar Ofyr. Wil je vooral roken, lees dan de gids smoker bbq. Goedkope houtskoolbarbecues van bouwmarkten staan op bbq’s van Praxis. Wil je urenlang garen of roken met weinig houtskool? Dan is een kamado de volgende stap, zie de kamado-koopgids. Houtskool of briketten? Lees houtskool of briketten en voor de soorten houtskool kopen. Alle Weber-series staan op de pagina over Weber barbecues.
Hoe steek je een houtskoolbarbecue veilig aan?
Weber adviseert een brikettenstarter met aanmaakblokjes: vul de starter, zet hem boven brandende aanmaakblokjes en wacht tot de kolen bedekt zijn met een grijze aslaag. Schud ze dan op het onderrooster. Alle stappen en fouten die je voorkomt, staan in houtskool bbq aansteken. Een nieuw grillrooster voor je ketel vind je in bbq rooster. Starters en elektrische aanstekers vergelijken we in bbq starter en bbq aansteker. De brandweer waarschuwt: gebruik nooit spiritus of andere licht ontvlambare vloeistoffen. Wat je verder nodig hebt, staat in wat heb je nodig voor een bbq.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste houtskool voor een bbq?
Dat hangt af van je barbecue. Houtskool is volgens Weber sneller warm, briketten gloeien langer. Op een gewone ketel werken allebei. In een kamado raadt Big Green Egg briketten af en noemt Kamado Joe houtskool beter om mee te grillen. Welke soort en welk merk je kiest, lees je op onze pagina over houtskool kopen.
Moet ik de bbq open of dicht aansteken?
Bij houtskool steek je de kolen volgens Weber het best aan in een brikettenstarter met aanmaakblokjes, dus los van het deksel. Als de kolen bedekt zijn met een grijze aslaag, schud je ze op het onderrooster. Daarna grill je met het deksel dicht: Weber noemt een gesloten deksel de sleutel tot succes, omdat de temperatuur dan constant blijft.
Bronnen
- Weber: Original Kettle Premium 57 cm (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: Master-Touch GBS E-5750 57 cm (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: Smokey Joe Premium 37 cm (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: Go-Anywhere houtskoolbarbecue (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: tips en tricks voor het aansteken van elke bbq (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: garantie (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Barbecook: Loewy 50 (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Barbecook: Magnus Original (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Voedingscentrum: hoe gebruik ik de barbecue? (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Brandweer: barbecueën (gecontroleerd op 25 september 2026)
Wat is er gewijzigd
- Nieuwe koopgids.