Een schone barbecue gaat langer mee en is veiliger. Boretti schrijft dat vet en voedselresten op termijn corrosie kunnen veroorzaken; de brandweer noemt oud vet extra brandstof als er iets misgaat. Hieronder hoe je elk type barbecue schoonmaakt. Alleen het rooster? Lees bbq rooster schoonmaken.
Zo maak je je bbq schoon
1. Veilig beginnen. Laat de barbecue afkoelen. Koppel bij een gasbarbecue de gastoevoer los; haal bij een elektrische barbecue de stekker eruit.
2. Rooster en vetopvang. Borstel het rooster schoon, bij voorkeur nog warm, en leeg de vetopvang. De brandweer adviseert de opvangbakjes altijd leeg te maken.
3. As verwijderen. Bij houtskool en kamado haal je de as eruit. Big Green Egg adviseert de as voor elke kooksessie te verwijderen voor een goede luchtstroom. Gooi as in een metalen emmer, laat die volgens de brandweer ongeveer 5 dagen buiten staan en gooi hem bij het restafval.
4. Deksel en kuip. Aan de binnenkant van het deksel komt na een tijd een vetlaag. Weber adviseert die schoon te maken als het deksel nog wat warm is, met een spons, barbecuereiniger en heet water. Grove resten in de kuip haal je weg met een kunststof of houten schraper.
5. Elektrisch. Volgens Weber mogen stekker, kabel, temperatuurregelaar en warmte-element nooit onder stromend water of ondergedompeld worden. Het element brandt tijdens het grillen grotendeels schoon; zet hem na het grillen op laag vuur nog even op de hoogste stand.
6. Skottel of plancha. Een Cadac-skottel maak je volgens Cadac schoon met een laagje water en een vaatwastablet of afwasmiddel dat je even laat doorkoken. Een Ofyr-plaat schraap je tijdens het koken schoon en wrijf je daarna in met een geoliede doek.
Welke fouten maak je snel?
- De vetopvang laten zitten. Oud vet is volgens de brandweer extra brandstof bij een steekvlam of brand.
- Warme as in de container. Kolen kunnen weer opgloeien, ook als ze koud lijken.
- Een elektrische barbecue afspoelen. Stekker, kabel en element mogen niet nat worden.
- Een harde staalborstel. Weber waarschuwt dat die het rooster beschadigt.
Na het schoonmaken bescherm je de barbecue met een bbq hoes. Een borstel en schraper horen bij de basisuitrusting in wat heb je nodig voor een bbq.
Veelgestelde vragen
Hoe maak ik mijn bbq schoon?
Laat de barbecue afkoelen, koppel het gas los of haal de stekker eruit. Borstel het rooster, leeg de vetopvang en verwijder de as. Maak de binnenkant van het deksel schoon met een spons, heet water en een barbecuereiniger of vetoplossend afwasmiddel, zoals Weber adviseert. Grove resten uit de kuip haal je weg met een kunststof of houten schraper.
Kan ik baking soda gebruiken om mijn barbecue schoon te maken?
Geen van de fabrikanten die wij bekeken noemt baking soda. Weber adviseert een barbecueborstel, een Weber-reiniger en heet water met vetoplossend afwasmiddel; Boretti een borstel en warm water. Wil je toch een ander middel gebruiken, kijk dan eerst in de handleiding van je barbecue of het geschikt is voor email, rvs of een coating.
Bronnen
- Weber: je Weber bbq schoonmaken, tips en tricks (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Boretti: vóór of ná het barbecueën schoonmaken? (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Brandweer: barbecueën (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Big Green Egg: wat is de beste houtskool voor de kamado? (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Cadac: Skottelbraai (skottel schoonmaken) (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Ofyr: veelgestelde vragen over kooktoestellen (gecontroleerd op 25 september 2026)
Wat is er gewijzigd
- Nieuwe gids.