BBQ Vergelijken

BBQ briketten: welke koop je?

Bijgewerkt op Door Maarten van den Bos

Kort antwoord

Koop briketten van een merk dat zegt waar ze van gemaakt zijn en hoe lang ze branden. Weber briketten zijn volgens Weber van FSC-hout, zetmeel en water, branden 3 uur en zijn na 20 minuten klaar. Kokosbriketten zijn een alternatief zonder hout. In een kamado gebruik je geen briketten: Big Green Egg raadt ze af.

Briketten zijn geperste blokjes van verkoold materiaal met een bindmiddel. Ze branden langer en gelijkmatiger dan houtskool, en passen goed bij een ketel of tafelbarbecue. Hieronder de soorten, wat de merken erover zeggen en waar je op let. Twijfel je tussen houtskool en briketten, lees dan eerst houtskool of briketten.

Welke soorten briketten zijn er?

Houtskoolbriketten. Geperst van verkoold hout met een bindmiddel. Weber maakt ze volgens eigen zeggen van gecarboniseerd hout, zetmeel en water, onder een druk van 50 ton geperst.

Kokosbriketten. Gemaakt van kokosnootschillen in plaats van hout. Het Voedingscentrum noemt kokosbriketten beter voor het milieu dan houtbriketten; voor 4 personen is volgens het Voedingscentrum 1 kilo kokosbriketten genoeg.

CobbleStone. Een brandstofblok van Cobb, speciaal voor de Cobb-barbecues. Volgens Cobb bestaat hij grotendeels uit kokosnootbast, met strontiumnitraat als ontbrander, en geeft hij ongeveer 2 uur constante warmte.

Briketten vergeleken (september 2026)
BriketGemaakt vanBrandduurKlaar inPrijsklasse
Weber briketten 4 of 8 kgFSC-hout, zetmeel en water3 uur20 minuten€
Weber kokosbriketten 4 kgKokosnootschillen en tapiocazetmeel3 uur20 minuten€
Cobb CobbleStoneGrotendeels kokosnootbastOngeveer 2 uurBinnen 3 minuten op temperatuur (in een Cobb)€
Bronnen: websites van Weber en Cobb, gecontroleerd op 25 september 2026. Brandduur en aansteektijd volgens de fabrikant; in de praktijk hangt het af van hoeveel je gebruikt en het weer.

Waar let je op bij het kopen?

  • Waar zijn ze van gemaakt? Een merk dat de grondstof noemt, weet je wat je koopt. Weber noemt hout, zetmeel en water, en bij de kokosbriketten kokosnootschillen en tapiocazetmeel.
  • Brandduur. Voor langzaam garen wil je briketten die lang branden.
  • Keurmerk. Weber noemt een DIN-keurmerk en FSC-hout.
  • Past het bij je barbecue? In een kamado geen briketten; Big Green Egg raadt ze af. Lees houtskool voor een kamado.

Steek briketten aan met een brikettenstarter en aanmaakblokjes. Zie bbq starter. De brandweer waarschuwt: nooit spiritus of andere licht ontvlambare vloeistoffen. Liever houtskool? Zie houtskool kopen. Een barbecue op briketten kies je in de gids houtskool bbq.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de beste briketten voor een bbq?

Een onafhankelijke test hebben we niet gevonden, dus we noemen geen winnaar. Let op wat de fabrikant noemt: de grondstof, de brandduur en een keurmerk. Weber briketten zijn volgens Weber gemaakt van FSC-gecertificeerd hout, zetmeel en water, hebben een DIN-keurmerk en branden 3 uur. Weber kokosbriketten zijn gemaakt van kokosnootschillen en tapiocazetmeel, zonder hout.

Waarom geen briketten in een kamado?

Big Green Egg schrijft: gebruik geen briketten, aanmaakvloeistof of andere ontvlambare vloeistoffen, en noemt dat de garantie daardoor kan vervallen. Big Green Egg adviseert voor de EGG natuurlijke, mediumharde houtskool zonder toevoegingen of geur- en smaakstoffen. Lees daarover meer in houtskool voor een kamado.

Wat gaat langer mee, houtskool of briketten?

Briketten branden langer en gelijkmatiger, houtskool is sneller heet. Weber noemt voor zijn briketten een brandduur van 3 uur en een aansteektijd van 20 minuten. Volgens Kamado Joe brandt houtskool heter en minder gelijkmatig dan briketten, en geeft het minder as. Het verschil lees je uitgebreid in houtskool of briketten.

Bronnen

Wat is er gewijzigd

  • Nieuwe gids.

Verder lezen