Houtskool is er in veel soorten en kwaliteiten, van een zak in de supermarkt tot houtskool van een kamadomerk. Hieronder waar je op let en wat de merken zelf verkopen. Twijfel je tussen houtskool en briketten, lees dan eerst houtskool of briketten. Heb je een kamado, zie houtskool voor een kamado.
Welke soorten houtskool zijn er?
Houtskool (lumpwood). Stukken echt hout die zonder zuurstof verkoold zijn. Volgens Kamado Joe brandt het heter en minder gelijkmatig dan briketten, en geeft het minder as. Weber verkoopt het onder de naam lumpwood.
Zacht, medium of hard. Big Green Egg deelt houtskool in naar hardheid en adviseert voor de EGG mediumharde houtskool die geen extreem sterke smaak afgeeft.
Houtskool met een genoemde houtsoort. Alle soorten naast elkaar zie je in houtskool soorten; de horecahoutskool van Dammers staat op Dammers houtskool; over Marabu lees je in Marabu houtskool. Merken noemen soms het hout: Big Green Egg gebruikt beukenhout en haagbeuk, eventueel met eik; Kamado Joe noemt voor zijn Big Block XL guayaibi, aistal en witte quebracho.
Kokosbriketten. Geen houtskool, maar wel een alternatief; zie bbq briketten. Volgens het Voedingscentrum zijn kokosbriketten beter voor het milieu dan houtbriketten, en is voor 4 personen 1 kilo kokosbriketten genoeg waar je anders 2,5 kilo houtskool zou verbruiken.
| Houtskool | Wat het merk noemt |
|---|---|
| Big Green Egg 100% Natural Charcoal | Beukenhout en haagbeuk, neutrale smaak |
| Big Green Egg Pure Charcoal | Eik, beuk en haagbeuk, praktisch rookvrij |
| Kamado Joe Big Block XL | Guayaibi, aistal en witte quebracho, grote stukken, tot 3 keer te hergebruiken |
| Weber Lumpwood | Houtskool van Weber, verkocht naast Weber briketten |
Waar let je op bij het kopen?
- Natuurlijk, zonder toevoegingen. Big Green Egg adviseert houtskool zonder ongewenste toevoegingen of geur- en smaakstoffen.
- Grote stukken. Volgens Kamado Joe branden grotere stukken langer.
- De houtsoort staat erop. Dan weet je wat je koopt.
- Past het bij je barbecue? In een Big Green Egg geen briketten; op een ketel mag allebei.
Aansteken doe je volgens Weber het best met een brikettenstarter en aanmaakblokjes. Welke starter je kiest, lees je in bbq starter. De brandweer waarschuwt: nooit spiritus of andere licht ontvlambare vloeistoffen. Wat je verder nodig hebt, staat in wat heb je nodig voor een bbq. Een houtskoolbarbecue kiezen? Zie de houtskool bbq-gids.
Veelgestelde vragen
Welke is de beste houtskool?
Een onafhankelijke test hebben we niet gevonden, dus we noemen geen winnaar. Wel adviseert Big Green Egg natuurlijke, mediumharde houtskool zonder toevoegingen of geur- en smaakstoffen. Kamado Joe zegt dat grote stukken hardhout heter en langer branden en tot 3 keer te hergebruiken zijn. Kies dus een merk dat de houtsoort noemt en grote stukken levert.
Heeft Action houtskool?
Ja. In de webshop van Action stonden op 25 september 2026 onder meer houtskool in een zak van 3 kg en Big Jeff houtskool High Performance van 10 liter. Het aanbod wisselt, dus kijk voor de actuele producten in de webshop of winkel. Voor een kamado adviseren fabrikanten natuurlijke houtskool zonder toevoegingen; check dat op de verpakking.
Bronnen
- Big Green Egg: wat is de beste houtskool voor de kamado? (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Kamado Joe International: Big Block XL Lump Charcoal (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Kamado Joe: Guide to Charcoal Types (Engels) (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: briketten en lumpwood (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: tips en tricks voor het aansteken van elke bbq (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Voedingscentrum: hoe gebruik ik de barbecue? (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Action: zoekresultaten houtskool (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Brandweer: barbecueën (gecontroleerd op 25 september 2026)
Wat is er gewijzigd
- Nieuwe gids.