Dammers is een bedrijf uit Abcoude dat houtskool en briketten importeert en vooral aan de horeca levert, maar ook aan webshops en kookwinkels. Hieronder de soorten en wat Dammers er zelf over zegt. Andere merken en soorten vergelijken we in houtskool kopen en houtskool soorten.
Welke soorten verkoopt Dammers?
Restaurant houtskool (acacia). Houtskool van Australische acacia (black wattle) die in Zuid-Afrika groeit. Volgens Dammers wordt hij alleen van afvalhout gebrand en worden er geen bomen voor gekapt; de leverancier is FSC-gecertificeerd. Dammers noemt hem geschikt voor open en gesloten barbecues.
Cubaanse marabu. Een zware houtskool die Dammers zelf uit Cuba importeert. Volgens Dammers maakt hij iets minder makkelijk aan, maar brandt hij langer dan acacia, spat vrijwel niet en geeft hij een neutrale smaak. Dammers noemt hem vooral geschikt voor keramische barbecues. Meer over deze soort in marabu houtskool.
Kokosschaalbriketten. Kubusvormige briketten van kokosschaal uit Indonesië, gemaakt samen met Ecobrasa. Volgens Dammers branden ze vrijwel zonder as en gloeien ze zonder vlam.
Biobrasa houtskoolbriketten. Zeskantige staven van zaagsel, een restproduct van de meubelindustrie. Volgens Dammers branden ze heter dan kokosbriketten, met iets meer vlam, en zijn ze goedkoper.
| Product | Soort | Verpakking | Wat Dammers noemt |
|---|---|---|---|
| Restaurant houtskool | Acacia, Zuid-Afrika, FSC | Papieren zak 10 kg | Makkelijk aanmaken, heet, spat niet |
| Marabu houtskool | Marabu, Cuba | Papieren zak 5 en 15 kg | Brandt langer dan acacia, stukken van 20 tot 60 mm |
| Kokosschaalbriketten | Kokosschaal, Indonesië | Doos 3 en 10 kg | Vrijwel asloos, gloeit zonder vlam |
| Biobrasa briketten | Zaagsel, Indonesië | Doos 10 kg | Heter dan kokos, goedkoper |
Waar let je op?
- Welke barbecue heb je? Voor een kamado noemt Dammers marabu. Kamadomerken als Big Green Egg raden briketten af; lees houtskool voor een kamado.
- Houtskool of briketten. Volgens Weber is houtskool sneller warm en gloeien briketten langer. Zie houtskool of briketten.
- Keurmerk. De acacia-houtskool van Dammers heeft sinds 2018 FSC-keurmerk, te zien op de zak.
- Verkrijgbaarheid. Dammers verkoopt vooral via horeca, groothandels en webshops.
Welke briketten er nog meer zijn, lees je in bbq briketten.
Veelgestelde vragen
Is Dammers goede houtskool?
Een onafhankelijke test hebben we niet gevonden, dus we geven geen oordeel. Dammers levert vooral aan restaurants en zegt over zijn acacia-houtskool dat die makkelijk aanmaakt, gelijkmatig en lang brandt, heet wordt en niet spat. Sinds 2018 is de acacia FSC-gecertificeerd. Voor een kamado noemt Dammers de zwaardere marabu het meest geschikt.
Waar koop je Dammers houtskool?
Dammers levert volgens de eigen site aan restaurants, horecagroothandels, brandstofhandels, webshops en kookwinkels, in Nederland en België. Particulieren bestellen buiten de horeca met een levering binnen 4 werkdagen. Prijzen of aanbiedingen staan niet op de site van Dammers; vraag ze op of kijk bij een verkooppunt.
Bronnen
- Dammers Houtskool: houtskool (acacia en marabu) (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Dammers Houtskool: briketten (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Dammers Houtskool: over Dammers en levering (gecontroleerd op 25 september 2026)
- Weber: tips en tricks voor het aansteken (gecontroleerd op 25 september 2026)
Wat is er gewijzigd
- Nieuwe gids.